Jordnöt och kokos kakor
Idag efter jobbet så skulle jag spela med en kollega och hennes kompis. Slängde snabbt ihop mitt standard bananproteinbröd och så testade jag också på att laga jordnöts-och kokos kakor! Båda recepten är tagna från vad som nu har blivit min favorit nytto-bak-inspirations sida Tasty Health.
Smeten var fantastiskt god på jordnötskakorna, bättre än resultatet! Kommer att ha i kakorna kortare stund i ugnen nästa gång för att få dem lite mera smetiga tror jag ;D. Bild på bananbrödet och kakorna.
Ska göra dem lite mindre nästa gång också för att få lite fler :3. Receptet är taget härifrån.
Krispiga jordnöt- och kokoskakor
ca 20 st
1,25 dl naturellt jordnötssmör (jag använde märket green choice)
1 skopa (20g) whey complete vanilj (kan uteslutas, ta ca 1-2 msk valfritt mjöl)
0,5 dl riven kokos
2 msk stevia strö
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljarom
1 ägg
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda ihop alla ingredienser med en sked. Rulla till små bollar och lägg på bakplåtspapper på en bakplåt. Tryck till kakorna lite och ställ in i ugnen. Grädda ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.Satt och tuggade på några av dem medan vi spelade L4D 2 och de var riktigt mättande! Iofs hällde jag i mig nästan två stora koppar te då också...
Kommentarer
Trackback
