Jay Fu
Igår var ett gäng från jobbet ute och åt på en av de finare restaurangerna i Uppsala - Jay Fu! Hade aldrig hört om stället tidigare. Maten där är inriktad på en blandning mellan Amerikanskt och Asiatiskt vilket var väldigt spännande! Vi gick efter jobbet och satt först vid uteserveringen med drinkar medans vi väntade på att hela sällskapet skulle samlas. Allt som allt var vi 9 stycken. Jätte fint ställe precis vid ån!
Blev positivt överraskad av maten verkligen också! Vill absolut äta där igen någong gång. Priserna däremot tillåter inte direkt en stamkunds vistelse där. Om man skulle äta mat för två där med förrätt, huvudrätt och efterrätt kommer man troligen lätt upp i 1000 sek. Insidan av restaurangen.
Till aperitif var det super goda salta muffinsar och marinerade sockerärter, var jätte gott! Sockerärterna var saftiga och muffinsarna var knapriga på insidan och fluffiga inuti! Dessutom var de jätte söta rent utseendemässigt ^^.
Den vegetariska maten! Jag och David beställde allt vegetariskt som fanns och då fick vi två olika förrätter som vi delade på.
Friterad broccoli med jätte god soya sås och någon sorts chili-vinäger-créme fraishe sås...
...och vegetarisk sushi! Sushin var verkligen jätte god, krämig! Jag föredrog sushin av flera anledningar :). För att summera var det bättre både som smakupplevelse och strategiskt eftersom huvudrätten sedan också innehöll frityr.
Sen hade vi samma huvudrätt! Vegetarisk tempura med någon sorts potatisfluff som gjorde mig väldigt överraskad eftersom jag trodde att det var grädde. Smakshock >_<. Det var grönsaks spett med något friterat och så potatisfluffen och limesås.
Och så till sist efterrätten! Vi tog en specialare och beställde in småplock för fyra personer så att man fick smaka på många olika efterrätter :D.
Äppeltempura med vaniljglass och kolasås och nån sorts müsli. Kolasåsen var helt sagolik! Den här var faktiskt min favorit!
De hade cheesecake också som kom på andra plats.
Och till sist något som hette "Satisfaction guaranteed" som bestod av chokladkaka, den kladdiga versionen, marshmallowfluff och jordnötter. Bitarna var så små vilket är den största orsaken till att den hamnade på tredje plats hehe. Om man skulle ha beställt in hela efterätten åt sig själv skulle det säkert ha varit större portion såklart :).
Sen är toletten där en historia i sig med en dansande cowboy och finurligt lås och kran, men det måste upplevas för att förstås :D. Toaletten var en sevärdhet.
Allt som allt var kvällen väldigt lyckad! Bra mat, jätte fin upplevelse med ny restaurang och nya smaker och gott sällskap! Jag kom hem klockan 23.30 på kvällen och somnade som en stock! Överlag var det här en av de bästa smakupplevelserna jag varit med om så definitiv en bra restaurang med priser därefter.
Här är hemsidan till Jay Fu om man är intresserad av att kolla vad de har!
